SEJOUR EN GUYANE: Pique-Nique

A propos de la guyane

La Guyane française est située au Nord-Est de l'Amérique du Sud en pleine zone équatoriale. Elle est bordée au Nord par l'Océan Atlantique, à l'Est et au Sud par le Brésil et à l'Ouest par le Surinam. Sa superficie est de 90.000 km² environ. C'est un département d'Outre-Mer et le plus grand département français, depuis le 19 mars 1946. Le fleuve Le Maroni se situe à l'ouest et le fleuve l'Oyapock à l'est. La forêt couvre 96 % du territoire.

Le climat est de type équatorial, avec une saison sèche d'Août à Novembre, la petite saison des pluies de décembre à février, le “petit été de mars” de février à mars et la grande saison des pluies, d'avril à juillet.

La température y est très douce et humide avec une moyenne de 27° et de faibles variations. La Guyane est soumise à un taux d'hygrométrie proche de 90 %.

dimanche 8 mars 2009

Pique-Nique

Lors de nos sorties nous faisions un pique-nique le midi, sur une plage ou au bord d’une rivière.

Ti-punch (toujours préparé par le cousin), baguette, jambon, fromage…

Ti punchCe Punch se fait soit au vieux rhum ou rhum ambré soit au rhum blanc plus traditionnel.

Pour un verre:

1 mesure (1/2dl)de sirop de sucre
2 mesures de rhum
1 morceau de citron vert
Verser le sirop dans le verre, ajoutez le rhum, presser le citron et laisser le morceau dans le verre et bien mélanger.